분류 전체보기 (151) 썸네일형 리스트형 참나물무침 향긋한 참나물 겉절이 요리 고기와 찰떡궁합 참나물무침과 겉절이: 완벽한 조화 안녕하세요! 오늘은 한국 전통 요리 중에서도 가장 인기 있는 요리인 참나물무침과 겉절이에 대해 알려드릴게요. 이 두 요리는 서로 잘 어울리며, 고기와 함께 먹으면 최고의 조합이 됩니다. 지금부터 참나물무침과 겉절이의 레시피와 특별한 포인트를 소개해드릴게요! 1. 참나물무침 참나물무침은 신선한 참나물을 이용해 만드는 매우 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 참나물을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐줍니다. 그 후 찬물에 푹 씻어 참나물을 국물 기미가 남지 않도록 깨끗하게 헹굽니다. 다음으로는 소금물에 참나물을 30분 정도 담가두어 청정하고 신선한 맛을 낼 수 있도록 해줍니다. 그 후 참기름, 다진 마늘, 참깨, 소금, 고추가루, 간장을 넣고 양념해줍니.. 전어회 사서 전어 회무침 만들기 전어무침 고소한 전어요리 전어 회무침 - 고소한 전어 요리 안녕하세요! 오늘은 전어 회무침에 대해 알려드릴게요. 전어 회무침은 전어를 신선하게 손질한 후, 고소한 양념과 함께 잘 섞어먹는 요리입니다. 전어의 싱싱한 맛과 고소한 양념의 조합이 일품이에요! 필요한 재료: - 전어 500g - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 2쪽 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 2큰술 - 간장 3큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 깨 1큰술 요리 순서: 1. 전어는 비린내를 없애기 위해 소금물에 약 30분간 담가줍니다. 이후 물에 헹구어 통풍이 잘되는 곳에서 말려줍니다. 2. 잘 말린 전어를 먹기 좋은 크기로 썬 다음, 양파와 대파는 어슷썰기, 마늘은 곱게 다져주어요. 3. 덜맵게 먹고 싶다면 고춧가루와 고추장의 양을 줄여주세요. 그 반대로 .. 바질페스토 파스타 만들기 향긋한 바질 요리 바질페스토 파스타 만들기 바질페스토 파스타는 향긋한 바질의 맛과 아름다운 녹색 색상으로 유명한 이탈리아 요리입니다. 오늘은 집에서 간단하게 바질페스토 파스타를 만드는 방법을 소개할게요. 다양한 신선한 재료와 함께 만든 바질페스토 파스타는 사람들에게 큰 인기를 얻을 수 있을 거예요. 재료: 200g 스파게티 면 2컵 신선한 바질 잎 4개 다진 큰 마늘 1/2컵 그레이티드 파르메산 치즈 1/4컵 그레이티드 피넛 1/4컵 올리브 오일 소금과 후추로 간 요리과정: 1. 끓는 물에 소금을 첨가한 후 스파게티 면을 넣고 패키지에 적힌 시간보다 1-2분 더 익힙니다. 면이 도네질 때까지 삶아주세요. 2. 바질 잎을 깨끗하게 씻고 물기를 제거한 후 블렌더에 넣습니다. 3. 다진 마늘, 그레이티드 파르메산 치즈, 그레이.. 캠핑 바베큐 요리 우대갈비 소고기 맛있게 굽는법 안녕하세요! 캠핑 바베큐 요리 - 우대갈비 소고기 맛있게 굽는 법 준비물 1. 우대갈비 소고기 2. 바베큐 그릴 3. 숯 4. 식용유 5. 바베큐 소스 (선택사항) 단계 1: 준비하기 1. 우대갈비 소고기를 냉장고에서 꺼내서 실온에서 30분 정도 방치합니다. 2. 바베큐 그릴을 깨끗이 닦아줍니다. 단계 2: 바베큐 그리드에 숯 쌓기 1. 숯을 그릴에 적당히 쌓습니다. 2. 숯을 가운데에 불을 붙이고 잘 타도록 합니다. 단계 3: 소고기 굽기 1. 그릴 위에 소고기를 올려놓고, 한 면을 약 5분 정도 굽습니다. 2. 소고기를 뒤집고 다른 면도 약 5분 정도 굽습니다. 3. 두 면이 적절히 굽힌 후에는 한 면을 다시 약 3분 정도 더 굽고, 반대 면도 3분 정도 더 굽습니다. 이렇게 하면 고기의 식감이 좋아.. 수제 생강청 만들기 생강차 생강꿀차 수제청 만드는법 수제 생강청 만들기 안녕하세요! 오늘은 맛있는 수제 생강청을 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 생강 청은 간식으로도 좋고, 차를 만들어 마셔도 맛있어요. 손쉽게 만들 수 있으니 함께 시작해봅시다! 재료 - 생강 200g - 설탕 100g - 식초 50ml 만들기 1. 생강을 깨끗하게 세척하고 껍질을 벗겨주세요. 2. 생강을 키친타월로 덮고, 망치나 믹서기를 사용하여 잘 부수거나 갈아주세요. 3. 잘 간 생강에 설탕과 식초를 넣고 모두 섞어주세요. 4. 뚜껑이 달린 깨끗한 유리병에 만든 생강청을 담아주세요. 5. 뚜껑을 꼭 닫고, 실온에서 1주일 정도 숙성시켜주세요. 6. 생강청이 숙성되면, 틀어서 칼로 옆에서 스치듯 바로 흘리는 모양이 나올 때까지 끓여주세요. 7. 끓여진 생강청을 다시 유리병에 담고,.. 가지요리 에어프라이어 가지구이 초간단 구운가지샐러드 만들기 가지구이 초간단 구운가지샐러드 레시피 안녕하세요! 오늘은 가지를 이용한 맛있고 간단한 구운가지샐러드 레시피를 소개해드릴게요. 에어프라이어를 사용하여 가지를 구워 촉촉하고 고소한 맛을 더해볼까요? 레시피 재료 - 가지 2개 - 올리브 오일 - 소금 - 후추 - 식초 - 혹은 식용 유칼라 가지구이 만들기 1. 가지를 1cm 두께로 슬라이스해주세요. 2. 가지 슬라이스에 소금을 뿌려 10분간 재워주세요. 이렇게 하면 고소한 맛을 더해줄 수 있어요. 3. 에어프라이어에 가지 슬라이스를 넣고 180도로 예열해주세요. 4. 예열이 완료되면 가지를 한 장씩 넣고 15분간 구워주세요. 가지가 부드럽고 적당히 구워지게끔 조절해주세요. 5. 구운 가지를 꺼내서 식힌 후 썰어주세요. 구운가지샐러드 만들기 1. 구운 가지를 .. 사과청 만들기 애플티 사과요리 사과 보관방법 과일청 사과청 만들기 안녕하세요! 오늘은 사과청을 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 사과청은 상큼하고 달콤한 맛이 인기 있는 과일청 중 하나입니다. 준비물과 순서를 따라가면 쉽게 만들 수 있으니 함께 시작해볼까요? 1. 사과 선택 및 세척 먼저, 신선한 사과를 선택해야 합니다. 크기는 중간 정도인 사과가 적합하며, 부드러운 표면과 색이 선명한 것을 선택하세요. 그리고 깨끗한 물로 사과를 충분히 세척해주세요. 2. 사과 채소 및 씨 제거 세척된 사과를 냉장고에서 꺼내어 사과 채소와 씨를 제거해주세요. 이 과정에서 사과의 껍질을 제거하기도 하는데, 껍질을 제거할지 여부는 개인의 취향에 따라 결정하시면 됩니다. 3. 사과 다듬기 다듬기 과정에서는 사과를 골고루 잘라야 합니다. 주로 작은 크기로 다듬지만, 사과 청의 .. 집에서 피자만들기 만두피 피자 요리 아이들 간식 안녕하세요! 오늘은 아이들을 위한 간단하고 맛있는 피자 만들기를 알려드릴게요. 1. 재료 준비하기 피자는 만두피로 만들어서 편리하게 준비할 수 있어요. 재료로는 만두피, 토마토 소스, 치즈, 그리고 좋아하는 토핑 재료들이 필요해요. 아이들이 선호하는 토핑을 선택해도 좋고, 야채나 소시지, 햄 등 다양하게 준비해도 좋아요. 2. 만두피에 토마토 소스 발라주기 만두피에 두께에 따라 적당량의 토마토 소스를 발라주세요. 소스는 평범한 토마토 소스 뿐만 아니라 바비큐 소스, 스윗칠리 소스 등 다양하게 선택할 수 있어요. 아이들이 선호하는 소스를 선택하면 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 3. 치즈와 토핑 올리기 토마토 소스를 발라 준 만두피에 치즈를 얹어주세요. 치즈는 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 사용해도 좋아요. .. 에어프라이어 마약토스트 만들기 식빵 계란토스트 요리 \에어프라이어로 만드는 마약토스트와 계란토스트\ \안녕하세요! 오늘은 에어프라이어를 이용해서 만드는 인기 요리인 마약토스트와 계란토스트에 대해 알려드리겠습니다. 이 간편하면서도 맛있는 요리를 소개해드릴텐데요, 그럼 바로 시작해보겠습니다! \마약토스트 \마약토스트는 식빵과 가지고 있는 재료들로 손쉽게 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 에어프라이어의 뜨거운 온도로 빵이 바삭하게 구워지면서, 내부에 들어있는 치즈나 햄의 맛이 더욱 돋보이게 됩니다. 아래는 마약토스트를 만드는 방법입니다. \재료: \- 식빵 4장 \- 치즈 (선호하는 종류로 선택) \- 햄 (선호하는 종류로 선택) \- 계란 1개 \만드는 방법: \1. 식빵을 가져와 한 장에 치즈와 햄을 올려주세요. \2. 다른 식빵도 마찬가지로 치즈와 햄을 .. 굴국 끓이는 법 무 굴국 만드는 법 시원한 굴 무국 끓이기 냉동굴 요리 굴국 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 시원한 굴 무국을 만드는 법에 대해 알려드릴게요. 여름철에는 굴을 무장으로 끓인 굴 무국이 인기가 많아요. 준비물과 함께 레시피를 한 번 살펴볼까요? 재료 - 굴 (냉동굴 300g) - 무 (1/2 개) - 다시마 (한 조각) - 물 (6컵) - 고추가루 (2큰술) - 다진 마늘 (1작은술) - 간장 (1큰술) - 소금 (적당량) 만드는 법 1. 굴은 냉동 상태에서 해동 시킨 뒤 깨끗이 씻어주세요. 2. 무는 얇게 썰어주세요. 3. 냄비에 물과 다시마를 넣고 약한 불에서 끓여주세요. 다시마 육수를 내세요. 4. 굴과 무를 넣고 끓여주세요. 5. 굴이 익으면 고추가루, 다진 마늘, 간장, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요. 6. 무가 익으면 국이 완성됐어요! 7. 그릇에 담아.. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음