바삭한 견과류 멸치볶음 만들기 새미네부엌 반찬소스 멸치볶음소스로 3분만에 뚝딱

바삭한 견과류 멸치볶음 만들기

안녕하세요! 오늘은 바삭한 견과류 멸치볶음 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 반찬은 소스에서 느껴지는 진한 멸치의 맛과 견과류의 바삭한 식감이 조화로우며, 매운 맛이 추가된 상큼한 맛이 특징인 반찬이에요. 손쉽게 만들 수 있으니 지금 바로 시작해볼까요?

[ 재료 ]

- 견과류(아몬드, 호두, 땅콩 등) 200g

- 멸치 50g

- 식용유 2큰술

- 고추장 1큰술

- 고춧가루 1큰술

- 설탕 1작은술

- 다진 마늘 1작은술

- 간장 1작은술

- 참기름 1큰술

[ 요리순서 ]

1. 냄비에 물을 끓여 멸치를 넣고 5분간 데치세요. 멸치를 받칠 그릇에 옮기고 물기를 제거해주세요.

2. 견과류를 냄비에 넣고 중간 불에서 볶아주세요. 견과류가 바삭해질 때까지 약 5분 정도 볶으면 됩니다.

3. 별도의 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 멸치를 넣고 볶아주세요.

4. 멸치에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 섞어주세요.

5. 멸치에 볶은 견과류를 넣고 골고루 섞어주세요.

6. 마지막으로 참기름을 더해서 좀 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

[ 팁! ]

- 견과류도 다양하게 활용해보세요! 호두와 아몬드, 땅콩 등을 섞어서 만들면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

- 고추장의 양을 조절하여 맵기를 조절해주세요. 매운 음식을 좋아하신다면 고추장을 좀 더 추가해도 좋아요.

- 멸치볶음 소스를 만들 때 다양한 양념재료를 활용해보세요. 매운 맛을 좋아한다면 고추장, 고춧가루, 고추기름 등을 적절히 섞으면 좋아요.

이렇게 바삭한 견과류 멸치볶음을 만들 수 있어요! 손쉽게 만들 수 있고, 견과류의 활력을 느낄 수 있는 이 반찬은 밥상을 든든하게 해줄 거예요. 어렵지 않으니 지금 바로 도전해보세요!

새미네부엌 반찬소스

안녕하세요! 이번에는 멸치볶음에 어울리는 새미네부엌 반찬소스를 알려드릴게요. 이 소스는 멸치볶음에 특별한 맛과 향을 더해주어 요리의 완성도를 높여줍니다. 간단하면서도 맛있는 이 소스를 이용하여 멸치볶음을 보다 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 준비하세요!

[ 재료 ]

- 고추장 2큰술

- 고춧가루 1큰술

- 다진 파 1큰술

- 다진 마늘 2큰술

- 설탕 1작은술

- 간장 1큰술

- 식초 1큰술

[ 소스 만들기 ]

1. 볼에 고추장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요.

2. 설탕, 간장, 식초를 추가하고 골고루 섞어주세요.

3. 멸치볶음을 완성할 때 소스를 뿌려줍니다.

[ 소스 활용 팁 ]

- 만들어진 소스는 반찬으로 사용할 수 있으며, 멸치볶음에 뿌리는 것 외에도 김밥이나 떡볶이 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.

- 고추장과 고춧가루의 비율은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하신다면 고춧가루를 더 많이 넣어주세요.

- 식초의 양은 산미를 더해주는 역할을 합니다. 식초를 조금 더 넣으면 상큼하고 신선한 맛을 즐길 수 있어요.

이렇게 멸치볶음에 어울리는 새미네부엌 반찬소스를 알려드렸어요. 멸치의 맛과 어우러져 새로운 맛을 만들어주는 이 소스로 멸치볶음을 더욱 특별하게 즐겨보세요. 손쉽게 만들 수 있고 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 맛있게 즐기실 수 있길 바라며, 즐거운 요리 시간 되세요!